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发布时间:2015-04-17 13:03:12 来源:儋州文旅 点击量:2726次
中和的田艾馍纯粹是健康的绿色食品,但绝不是一年四季都能吃到。春二、三月,田地里一茬茬绿油油的田艾迎风猛长,这正是做田艾馍的实际,人们到田地里摘采田艾回家洗净,煮熟后掺上糯米磨成的浆放在锅里蒸,接着将它舂成稠状,再调以花生油搓成鸡蛋般形状,一个个田艾馍绿油油泛着油亮的光泽,散发着香喷喷的味道,吃时沾着糖分,香甜蕴含着田野气息。
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